Новости с винокурни

Доброго дня,  уважаемые читатели! Итак, что же происходит у нас на винокурне?

КАЛЬВАДОС

 Кальвадос, заложенный 4 года назад, получился великолепным. Без хвастовства. Цвет, вкус, аромат – невероятные!

 

элитный алкоголь, примем алкоголь, купить алкоголь оптом, лучший подарок

В общем, кальвадос у нас вышел коллекционным. Выдержка – 4 года. Считаю, этот напиток будет отличным дополнением к праздничному столу и шикарным подарком. Тем более, что не каждый год удается произвести такую продукцию. Например, в прошлом, 2016 году, урожай яблок был в прямом смысле “никакой”: сахар в районе 9-12 процентов, яблоко кисловатое, выход спирта минимальный, хватило только на купаж. Но мы и не стремились к объемам. Главное – качество и порода. Настоящие винокуры и ценители премиум алкоголя меня меня поймут.

Кальвадос, купить кальвадос, лучший кальвадос, русский кальвадос, русский дистиллят,  купить алкоголь оптом

Яблоки из нашего сада стали отличным кальвадосом.

 

 БОЧКИ

Не могу нарадоваться на качество бочек, которые мы привезли из Крыма пять лет назад. Огромные, по 350 литров каждая.   Бочки – коньячные. Им больше 50 лет. В течение года они стояли у меня под крымской мадерой. После перегона мадеры получился коньячный спирт. Я такого в жизни не пробовал.   Поставили спирт в 40-литровый бочонок, но, боюсь, даже выдержку набрать он не успеет. Все, кто пробует, без исключения просят налить с собой хотя бы 100 граммов. Так скоро весь бочонок и разойдется. Но это только начало нашего увлекательного предприятия.   И скоро мы заложим новые партии.

коньяк, элитный коньяк,  купить алкоголь оптом,  интернет-магазин алкоголя,  винный подвал

50-летние дубовые бочки из Крыма- еще один залог отменного качества наших напитков.

На заметку – качество спирта и самой бочки играет ключевое значение в получении благородного продукта – коньяка. Даже если винокур залил дистиллят, пожадничав – без отделения «хвостов» и «голов», хорошая бочка через три года все исправит. Например, один из старейших коньячных домов Martell, которому, между прочим, больше 300 лет, владеет огромным парком бочек. Так вот компания скупает головную фракцию на коньячных заводах за бесценок,   а затем в своих бочках получает отличный коньячный спирт (дистиллят), из которого выходит премиум коньяк, столь высоко ценимый во всем мире.